BUSCAN ARMONIZAR LEYES PARA REGULAR LA VENTA DE CARNE DE CABALLO

La Comisión de Desarrollo Rural del Congreso del Estado, encabezada por el diputado por este distrito, el panista Jesús Villarreal, llevó a cabo una mesa de trabajo a fin de armonizar las reglas para que no se comercialice la carne de caballo como si fuera carne de res u otro tipo de ganado.

Explicó que no buscan prohibir la venta del producto, sino regular que no se ofrezca la carne de caballo como si fuera carne de res.

En la mesa de trabajo participó Martín Solís, director de Desarrollo Agropecuario, quien expresó que el mayor problema de vender carne de caballo como si fuera carne de res, es en Ciudad Juárez, en específico en los comedores de maquinadoras.

Uno de los puntos importantes a tratar fue que gran parte de la carne de caballo llega por los Estados Unidos, donde en muchos de los casos, se oferta como carne de res, por lo que el riesgo es que la carne es de equinos que se utilizaban para carreras y no es apta para su consumo.

En esta mesa participó personal de la Profeco, Unión Ganadera, Coespris y de desarrollo rural a nivel estado y del Municipio de Chihuahua.